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         瑞士地处温带,属温带大陆性气候,其纬度与我国的辽宁省差不多,虽然瑞士不靠海,但是深受北大西洋暖流的影响,因此,比辽宁温暖。在瑞士,温度会受到高度的影响:平均每升高一百公尺,气温降低摄氏0.6度,所以高山地区终年积雪,常年都在零度以下,而平原与丘陵地区的夏季平地气温约为摄氏二十度,冬季约是摄氏五度。瑞士四季虽然降水充沛,但气候相对干燥,因此,国人前往旅遊时,同是零度,但感觉并不是十分寒冷。但是,瑞士早晚温差较大,所以清晨及夜晚,一定要注意保暖,再则,瑞士冬天室内皆供应暖气,因此室内外温差亦大,国人前往旅遊时,需要特别注意。
         瑞士的时区是格林威治+1,比北京时间慢七个小时,即北京时间减七小时就是瑞士当地正常的时间。从每年三月的最后一个星期日,到十月的最后一个星期日,瑞士实施夏令时,这期间的时差是六小时。顺带一提,往返欧亚间的航空公司,皆有夏令及冬令航班表,其分界点与欧洲冬夏令时间的日期一致。
         瑞士山高水深,电力不虞匮乏,水力、火力及核能发电并重。瑞士生活用电的标准电压为220伏特,频率为50赫兹,而且插座形状非常特别。所以,建议国人如欲前往瑞士,务必携带变换插头,以免困扰。
         瑞士的高山终年积雪,熔化后注入湖泊及河流,再加上许多水库,因此水源充足,而且国民重视环保,自来水可以生饮,无须担心。旅馆及餐厅不供应热开水,因为西方人无饮用热开水的习惯,热的饮料只有咖啡,茶和阿华田等。如果感觉不适应,可购买瓶装矿泉水饮用,但是费用极高,0.5公升装的矿泉水约值人民币15元。
         瑞士国民的平均收入极高,因此国人前往旅遊时,常会发现物价很贵(反言之,瑞士人到中国时,就觉得很便宜)。瑞士由于地处温带,气候较冷,再加上过去生活穷困,因此,食物口味较重,大部份国人吃不习惯当地的食物。尤以德语区的食物,更是令人难以领教,这跟日耳曼人重住不重吃的个性有关;在意大利语区,其地中海的风味食品就比较适合我们的味口;法语区的食物,也让人回味,这似乎是古老的民族比较重视吃的艺术的缘故吧。
         前往餐厅用餐,最好要提前预约,即便是临时的决定,也最好告之服务生,由其根据您的要求进行安排,万不可看到空位就坐下。如有外套,请挂在衣帽间,不要放在椅背。就座后,一般会先点饮料,瑞士餐厅中,水也是饮料,亦要付费。席间谈话请轻声细语,不要大声喧哗。一般而言,侍者在递送食物时,女士优先,餐具由外到内使用,同一桌用完后,侍者才会一起收餐具,请稍安勿躁。用餐完毕,离座时请将椅子靠回桌边,以便其他人进出。
       瑞士的食品:
Create the right ambience,意为:“营造良好的气氛”,瑞士人不单只是喜欢美食,他们还喜欢把餐桌布置的很好看。
Zopf(Bread,面包),在瑞士有很多种类的面包,但Zopf是一种很特别的面包,是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(Sausage Salad,香肠沙拉),这是在炎热夏天的一道好菜,通常它是就着面包与冰茶或者啤酒一起吃。
Pastetli(Meat pie,肉馅饼),一种圆形的饼,最适合浪漫的二人餐。它可以有各种不同风味的馅,如蘑菇和肉与奶油沙司一起,一般是就着米饭和豆子吃。
Teigwaren(Pasta,Vegetarian menu,意大利面食,素食菜谱),意大利面食上有三种颜色,这些颜色刚好是意大利国旗上的三色:白、绿和红和着素菜。
Zurcher Eintopf(Hot-pot Zürich style,辣的风味罐装Zürich Eintopf),一种肉和蔬菜装在同一个罐里的食品。
Zürcher Geschnetzeltes(cut meat Zürich style,削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes),假如可以随便在菜谱上准备肉食,地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉来做削肉的。传统上,它一般是和土豆丁一起炖,不过也可以和米饭,意大利面或者土豆泥一起吃。 Fondue(干酪)干酪是瑞士最受欢迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我们一般是把它做成酪乳沾面包吃。风味的不同的秘密在于恰当的与不同口味的奶酪混合吃。通常,干酪是在寒冬里食用,但在很多餐馆里常年供应。
Rüebli Kuchen(Carrot cake,胡萝卜蛋糕)在小孩的眼里,胡萝卜蛋糕是胡萝卜最好的吃法。它可以做成蛋糕,就象现在的这个图片一样,或者做成一个馅饼。通常,它可以用小的胡萝卜做成杏仁蛋白软糖装饰在蛋糕上。
Schokolade Kuchen(Chocolate cake,巧克力蛋糕),这是一个个人的口味,就象一个“蜘蛛网蛋糕”。
        在瑞士外出就餐:
         在瑞士外出就餐有很多地方可以去。在外就餐,一开始是吃快餐,如汉堡、鱼、炸土豆片之类的,接着就是去自助式的餐馆,还有就是美国人所称的家庭餐馆,在那里你可以看到家常的菜谱,最后,就是去一个很豪华(价格不菲)的餐馆,一个只是为了有个“经历”而去的地方。
        在瑞士,食物是比较昂贵的,至少与大部分的欧洲国家尤其是和美国比起来说是这样的。假如你到一个快餐馆,要一个汉堡,一杯软饮料和一杯咖啡,就得花上10 CHF 。在一个家庭餐馆,普通的一个菜也要花上15-50 CHF ,自助式的餐馆则稍微便宜点。在一个更为让人向往的餐馆,您就算花上1000 CHF 也只能买一瓶酒。
        普通的菜谱不仅包括各个种类的意大利面,不同吃法的土豆片,蔬菜,肉类(小牛肉、牛肉、猪肉、鸡肉甚至马肉),鱼类(主要是鲜鱼肉),还有海鲜。素食者的菜谱在这几年里很流行,多数餐馆至少提供一个素菜谱作为主菜。另外,沙拉也很受欢迎。在进食中甜食是最重要的一个环节。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜饼。
        瑞士尚未加入欧元区,而使用瑞士法郎,汇率一般在1瑞士法郎兑换6.5人民币左右。国人如前往瑞士旅遊,可事先准备瑞士法郎,或是准备美金、欧元,抵达瑞士以后,再兑换成瑞士法郎,不过,可能会产生汇兑损失。
        瑞士大部份的旅馆、餐厅、商店都接受信用卡,Visa、Master、American Express等均畅行无阻。但是,一般Visa或Master,不论您持金卡、白金卡,超过1000瑞士法郎时,徵信时间会很长,这是因为时差,加上亚洲的伪卡集团,常刷伪卡购买精品,手錶及珠宝等易变现的物品,而不是您的信用出问题。